Sølv til Filip i Bocuse d’Or

Thon Hotels gratulerer vår egen Filip August Bendi og det norske kokkelandslaget som tok sølv i Bocuse d’Or 2023 - verdensmesterskapet i kokkekunst.

Filip ledet det norske laget i den prestisjefylte konkurransen hvor 24 av verdens beste kokkelag konkurrerer.

Filip har jobbet hos Thon Hotels siden 2018 og har i dag base hos Hotel Bristol hvor han jobber som kreativ utvikler. I 2021 ble han kåret til årets kokk av Stiftelsen norsk Gastronomi.

Vi har laget en dokumentarserie hvor vi har fulgt Filip og teamet under forberedelsene til Bocuse d’Or.

Se serien her.

Filip August Bendi er Årets kokk 2021

Kreativ utvikler hos Hotel Bristol, Filip August Bendi, har blitt kåret til Årets kokk 2021.

Den perfekte omelett

Vi har alle smakt både tørre og brente omeletter. Her viser Filip Bendi deg triksene til hvordan han lager sin perfekte omelett, slik at du kan imponere på frokostfronten.