Lunsj

3 smoothier som booster kroppen

Sunn, god, praktisk og enkel: Smoothien kan ikke få nok skryt. Disse tre smoothiene er supergode, næringsrike og klare på en-to-tre.

Omelett på 3 måter

Kun fantasien setter grenser for hva en omelett kan inneholde. Her er kokk Jelena Lindenova Lavrovas omelettfavoritter.

Sølv til Filip i Bocuse d’Or

Thon-kokkens frokostfavoritter: Cecilie Kirkebø

Bli kjent med kjøkkensjefen på Thon Hotel Rosenkrantz Bergen – og la deg inspirere av hennes favoritter.

Fra Bristol til Bocuse d’Or

– Som kokk blir du aldri ferdig utlært, sier soussjef Alexander Gureev. Han har tatt en pause fra kjøkkenet på Hotel Bristol for å representere Estland i (...)

Filip August Bendi klar for Bocuse d’Or Lyon

Vår egen superkokk gikk videre fra Bocuse d’Or Europe og er dermed kvalifisert til Bocuse d’Or Lyon, verdensmesterskapet i kokkekunst.

Filip August Bendi er Årets kokk 2021

Kreativ utvikler hos Hotel Bristol, Filip August Bendi, har blitt kåret til Årets kokk 2021.

Majones: Vanlig eller vegansk

Nå skal vi snakke om majones, og hvor utrolig enkelt det er å lage hjemme. Med majones har du også en perfekt base for andre dressinger. Enten du vil (...)

Den perfekte omelett

Vi har alle smakt både tørre og brente omeletter. Her viser Filip Bendi deg triksene til hvordan han lager sin perfekte omelett, slik at du kan imponere (...)

Sunn og god søtpotetvaffel

Vaffelen har hatt en sterk tradisjon i Norge i mange år. Her viser en av våre kokker, Filip Bendi, deg hvordan den kan få en ny vri. En litt sunnere (...)

Maten konferansegjestene elsker

Vi vet at god mat til hvert måltid er en stor del oppskriften på en vellykket konferanse. Derfor har Thon Hotels laget velsmakende menyer med vekt på (...)